Пекарь-кондитер( ОМС )

от 165 349 до 175 000 руб.

ОМС

Город:

Зима

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОМС"

УСЛОВИЯ:
Работа вахтовым методом;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Официальная заработная плата. Выплата два раза в месяц без задержек;
Компенсация проезда;
Бесплатное проживание и питание;
Прохождение северного медицинского осмотра за счет работодателя; —Предоставление комплексного трехразового питания.
ОБЯЗАННОСТИ:
Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий;
Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий; —Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке;
Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов;
Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.
ТРЕБОВАНИЯ:
Образование среднеспециальное, профильное;
Опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности;
Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий;
Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия, бисквиты, кондитерские изделия;
Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий;
Умение читать технологические карты и работать по ним.